Wegetariańskie kotlety mielone z oscypkiem
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 300 g obranych pieczarek
- 2 małe oscypki lub pół dużego
- 2 papryczki chili
- mała cebula
- 1 kajzerka
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mąki
- sól, pieprz
Opis:
Przepis znaleziony w internecie lecz lekko przeze mnie zmodyfikowany. Polecam :)
Pokrojone pieczarki, posiekaną cebulkę i namoczoną (i odcieśnięta) kajzerkę mielimy za pomocą maszynki lub blendera.
Dodajemy jajko, pociekane papryczki, przyprawy, mąkę i startego na dużych oczkach oscypka.
Odrobinę oscypka możemy zetrzeć na małych oczkach i zostawić do posypania gotowych koltetów.
Całość dokładnie mieszamy i smażymy nakładając łyżką na rozgrzany olej.
Jako dodatek polecam frytki i pieczone pomidorki polane sosem czosnkowym z jogurtu.
Smacznego :)