Weneckie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

5 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
pół opakowania proszku do pieczenia
kakao

1 i 1/2 szklanka mleka
1 budyń waniliowy
1/3 kostka margaryny
1 śmietan-fix
2 łyżki cukru
200g.wiórek kokosowych

Opis:

Z 5 białek ubić pianę, dodać cukier i po 1 żółtku jednocześnie ubijać mikserem, dodać kakao. Na koniec przesiać mąki z proszkiem i wymieszać łyżką.
Gotujemy budyń tylko, że na 1 i 1/2 szklanki mleka.Słodzimy mleko 2 łyżkami cukru jeśli budyń nie jest słodzony.Gotowy budyń odstawiamy do ostygnięcia.Ucieramy margarynę z 2 łyżkami cukru. Do puszystej masy wcieramy zimny budyń, śmietan-fix i wsypujemy wiórki. Upieczony biszkopt dzielimy na 3 części. Do każdej części wkładamy trochę kremu i przykrywamy. Na wierzch smarujemy pozostałą masę i sypiemy trochę wiórek.