Wiejska zapiekanka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 szklanki ryzu ugotowanego na sypko,
350 g kiełbasy,
2 łyżki oleju,
2 pory,
1 łyżka masła,
1 łyżka mąki,
1 szklanka śmietany,
gałka muszkatołowa,
sól,
pieprz,
natka pietruszki.

Opis:

Pory pokroić w krążki.
Kiełbasę pokroić w kostkę i podrumienić na oleju z porami.
Masło rozpuścić, wsypać mąkę i lekko podsmażyć.
mieszając rozprowadzić śmietaną.
Gotować 3 minuty.
Przyprawić solą, pieprzem i mieloną gałką muszkatołową.
Ryż wymieszać z kiełbasą i porami.
Posolić i przełożyć do żaroodpornego naczynia.
Zalać sosem. Piec 25 minut w 200⁰C.
Wyjąć, posypać natką pietruszki.
Podawać w tym samym naczyniu z surówką.