Przepisy

Wiejskie śniadanie

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

2 porcje:

2 średnie ziemniaki
sól
1 łyżka sklarowanego masła
1 cebula
50 g tłuszczu od szynki
100g suchej kiełbasy
2 jaja
2 łyżki śmietanki kremówki
pieprz

Opis:

  1. Ziemniaki umyć i ugotować w mundurkach w osolonej wodzie. Odcedzić, ostudzić zimną wodą, obrać i pokroić w sporą kostkę.
  2. Rozpuścić masło na dużej patelni i obsmażyć w nim ziemniaki na złoty kolor.
  3. Cebulę obrać i pokroić w cienkie krązki. Tłuszcz od szynki oraz kiełbasę pokroić w kostkę.Wszystko podsmażyć z ziemniakami. Wymieszać jaja zw śmietanką i doprawić solą i pieprzem.
  4. Polać ziemniaki masą jajeczną, ostrożnie zamieszać i smażyć kilka minut na wolnym ogniu, aż się zetnie.
UWAGA
Razem z sałatką otrzymamy pełne danie na obiad lub kolację

SMACZNEGO

Przepis udostępniony przez:

topsiuniaa
Przejdź do pełnej wersji serwisu