Przepisy

Wielka decha przekąsek kibica

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

3 łyżki smalcu

4 ogórki kiszone

1 pomidor

1 kulka mozzarelli

5 kromekj chleba

6 żeberek grillowanych

200 gram ziemnaików opielkanych

pęczek rzodkiewki

pęczek szczypiorku

100 gram sera żółtego

4 jaja ugotowane na twardo

1 marchew

5-7 różyczek kalafiora ugotowanego na chrupko

2 plastry szynki

ogórek świeży

1 papryka

sałąta do dekoracji

ketchup

sos czosnkowy: 2 łyżki majonezu, 1 łyżka jogurtu naturalnego + duzy ząbek czosnku.

Opis:

Na deskę wyłożyć od brzegu sałatę- na nią wykladamy plastry pomidora a na niego mozzarellę. Oprószamy bazylią (lepsza będzie świeża) i delikatnie polewamy oliwą.

Następnie wykladamy ugotowany kalafior, i polewamy sosem czosnkowym.

Kromki chleba kroimy na trójkąty i smarujemy smalcem Na niego wykładamy ogórki kiszone.

Z rzodkiewek, ogórka świeżego, sera żółtego plastrów szynki i szczypiorku (szczypiorek kroimy na około 2-3 cm kawałki i na jeden koreczek układamy 3 kawałki układając tak jak na fotografii).Marchew kroimy na plastry i na nią wbijamy nasze koreczki.

Następnie wykłądamy jaja przekrojone na połówki.

Na pozostałe liście wykładamy griilowane żeberka, kiełbaskę oraz pieczone ziemniaki.

Na miseczki wykladamy pozostały sos czosnkowy i ketchup. i dekorujemy.