Wielkanocna różyczka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 3 jajka
- 0,6 szklanki cukru
- 0,6 szklanki mąki pszennej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia gellwe
- sok z ½ cytryny
- skórka z całej cytryny
- 1 łyżka kakao

Do dekoracji:

- pisaki cukrowe

Opis:

Białka ubić, dodać cukier, nadal ubijać. Następnie dodać żółtka i ubijać. Pod koniec ubijania dodać mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sok i otartą skórkę z cytryny.

Formę na babkę (silikonową w kształcie róży) dokładnie wysmarować tłuszczem, wylać ciasto, ale nie wszystko. Około 5 łyżek ciasta zostawić, dodać łyżkę kakao i zmiksować. Następnie wylać na ciasto.

Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 35 minut w temperaturze 160-170 °C.

Wystudzona babkę udekorowac pisakami cukrowymi.