Wielkanocna sałatka zwana święceliną

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

po 15 dag najlepiej - domowych wyrobów mięsnych typu:
- boczek wędzony gotowany
- szynka wędzona gotowana
- "miękkie" kiełbasy - swojska, wiejska

6 jajek ugotowanych na twardo
chrzan suchy tarty do smaku
szczypta kwasku cytrynowego

Opis:

Wędliny, kiełbasy i jajka kroimy w grubą kostkę. Dodajemy suchy chrzan tarty bez dodatków, choć można dodać odrobinę kwasku cytrynowego. Mieszamy i gotowe.
Ilość składników można proporcjonalnie zwiększać w zależoności od potrzeb.

SMACZNEGO!

Święcelina - wędliny, jajka, które przede wszystkim pochodzą ze święconki, ale niekoniecznie.
Jest to smaczny pomysł na wykorzystanie kawałeczków kiełbasek i wędlin oraz jajek, które zostają w świątecznym koszyczku.

Sałatkę tą przygotowujemy zawsze na Wielkanoc.