Wielkanocne ciasto serowe

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
4 szklanki mąki,
2 łyzeczki proszku do pieczenia,
szklanka cukru,
2 jajka,
2 łyżki śmietany,
250 g margaryny,
1,5 łyżki kakao.

Masa serowa:
1 kg białego sera,
szklanka cukru,
20 dag margaryny,
2 jajka,
łyzeczka mąki ziemniaczanej,
2 łyżki mleka,
cukier waniliowy,
polewa czekoladowa,
bakalie do dekoracji.

Opis:

Makę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać na stolnicę. Dodać margarynę oraz cukier i wszystko razem posiekac. Następnie dodać jajka oraz śmietanę i zagnieść ciasto. Ciasto podzielić na trzy części i do jednej dodać kakao. Upiec osobno trzy placki.

W rondelku roztopić margarynę z cukrem. Następnie dodać pozostałe składniki i wszystko razem zagotować. Gorącą masą przełożyć placki: placek jasny- masa serowa- placek ciemny- masa serowa- placek jasny- polewa czekoladowa- posypac bakaliami.

Blaszka 25x40 cm.