Wielkanocne rożki z szynki z farszem z jaj, kremem dijonnaise i chrzanem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

12 plastrów szynki gotowanej
6 jajek
2 łyżki kremu dijonnaise Maille
2 łyżeczki chrzanu
1/2 pęczku szczypiorku
1 pomidor
kiełki rzodkiewki do dekoracji
12 szt. długiego, cienkiego szczypiorku
sól morska do smaku
pieprz kolorowy świeżo mielony

Opis:

Szczypiorek drobno siekamy. Jajka gotujemy na twardo 8 minut od zgotowania, studzimy. Do misy robota przekładamy obrane jajka i miksujemy, dodajemy 2 łyżki kremu dijonnaise, który jest oryginalnym francuskim sosem, który łączy łagodny smak majonezu z wyraźnym smakiem musztardy Dijon, dodajemy również 2 łyżeczki chrzanu ze słoika, posiekany szczypiorek i doprawiamy solą i kolorowym pieprzem wg uznania Mieszamy łyżką. Masę przekładamy do szprycy. Zwijamy 12 plastrów szynki gotowanej w rożki i napełniamy masą, przewiązujemy w połowie szczypiorkiem. Na talerzu układamy rożki szynki i dekorujemy połówkami pomidorów i kiełkami rzodkiewki.