Wielkanocny schab w 10 minut

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 litry wody,
6 łyżek soli,
2 liście laurowe,
3 ziarna ziela angielskiego,
3 ząbki czosnku,
3 łyżki majonezu,
2 łyżki majeranku lub ziół prowansalskich,
1 łyżeczka pieprzu ziarnistego,
1,5 kg schab

Opis:

Robimy mieszaninę płynu, w którym będziemy gotować schab z 3 litrów wody, 6 łyżek soli, 2 liście laurowe, 3 ziarna ziela angielskiego, 3 ząbki czosnku, 3 łyżki majonezu ja zawsze daję Winiary, 2 łyżki majeranku lub ziół prowansalskich, 1 łyżeczka pieprzu ziarnistego. Wkładamy do zimnego płynu 1,5 kg schabu, zagotowujemy, gotujemy 5 minut, wyłączamy, studzimy. Na drugi dzień znów go zagotowujemy, gotujemy ponownie 5 minut, studzimy przynajmniej 6 godzin i mamy domowy, pyszny, soczysty schab.