Przepisy

Wieniec bananowo-orzechowy

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

150g orzechow wloskich,

garsc calych, luskanych orzechow laskowych,

125g masla lub margaryny,

szklanka brazowego cukru,

2 szklanki maki,

3 jaja,

3 dojrzale,

sredniej wielkosci banany,

sok z cytryny,

kilka kropel olejku migdalowego,

lyzeczka cukru wanilinowego,

3 lyzki jogurtu naturalnego,

po 1 lyzeczce proszku do pieczenia i sody,

tluszcz i bulka tarta lub maka do obsypania formy lub papier do pieczenia.

Opis:

Orzechy wloskie poszatkowac na bardzo drobno. Jaja utrzec z cukrem wanilinowym, polowa szklanki cukru i maslem na jasnobrazowa piane (maslo musi byc plynne ale chlodne). Banany obrac, zmiazdzyc widelcem, skropic sokiem z cytryny, dodac pozostaly cukier, jogurt , wymieszac lyzka i zmiksowac do uzyskania w miare gladkiej masy. Make nalezy przesiac z soda i proszkiem. Do masy jajecznej, mieszajac za pomoca lyzki, dodawac porcjami mase bananowa. Po polaczeniu obydwu mas, dodawac w ten sam sposob make. Na koniec dodac olejek (aromat) migdalowy i orzechy wloskie po czym dobrze wymieszac. Forme do pieczenia wysmarowac tluszczem i opruszyc bulka lub maka, rozgrzac piekarnik. Piec 40-50 minut w temp. 180 stopni. Po upieczeniu, pozostawic ciasto do przestygniecia. Na wierzch powtykac orzechy laskowe. Ciasto polac polewa czekoladowa lub orzechowa.