Przepisy

Wieniec drożdżowy z czekoladą

  • Stopień trudności

    Łatwy
  • Czas wykonania

    Długi
  • Ilość porcji

    8 porcji

Składniki:

  • CIASTO 
  • maka tortowa 50 dkg
  • masło 5 dkg
  • drożdże świeże 3 dkg
  • syrop klonowy 3 łyżki
  • mleko letnie 300 mililitrów 
  • cukier waniliowy 1 opakowanie 
  • skórka pomarańczowa  3 łyżki
  • NADZIENIE 
  • cukier trzcinowy 1 łyżka
  • czekolada gorzka 5 dkg
  • czekolada biała 5 dkg
  • migdały płatki  5 dkg
  • POLEWA 
  • powidła morelowe 3 łyżki
  • cukier puder 1/2 szklanki 

Opis:

  • 1  Mąkę wsypać do miski, dodać miękkie masło , wymieszać z mąką. 
  • 2  Dodać rozkruszone drożdże i resztę składników ciasta, wymieszać. Wyłożyć na stolnicę, zagnieść elastyczne ciasto.
  •    Przełożyć ciasto do miski, nakryć ściereczką , odstawić na 60 minut do wyrośnięcia.
  • 3. Wyrośnięte ciasto, wyłożyć na stolnicę podsypaną mąką, rozwałkować na prostokąt  grubości około pół centymetra. 
  •    Ciasto posypać cukrem, rozdrobnioną czekoladą, migdałami, skórką pomarańczową, zwinąć  roladę.
  • 4. Rozciąć roladę rozpoczynając od środka w jedną i drugą stronę, zostawiając na środku 3 cm kawałek w całości.  
  •    Zapleć każdą część, tak żeby przecięta strona, była na wierzchu.
  • 5. Skleić końce ciasta i utworzyć wieniec. Ułożyć w formie , przykryć ściereczką, odstawić do na 20 minut do wyrośnięcia.
  •    Przed pieczeniem posmarować mlekiem, piec w temperaturze 190 stopni przez 30 minut.
  • 6. Powidła rozprowadzić łyżką gorącej wody, dodać cukier puder, wymieszać, posmarować gorące ciasto. Wystudzić.
  •    SMACZNEGO!!!!!

Przepis udostępniony przez:

adelajda78
Przejdź do pełnej wersji serwisu