Wieniec drożdżowy z owocami

Delikatne ciasto z pysznymi owocami wspaniale komponowało się z białą kawką :) Ciężko było się powstrzymać od podjadania kolejnych kawałków ;)

Sposób na to ciekawe zawijanie ciasta znalazłam na tej stronie

Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą.

Maślankę roztrzepujemy z jajkami oraz olejem.

Mąkę pszenną przesiewamy i mieszamy z krupczatką. Dodajemy do niej mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże.

Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość.

Następnie je rozwałkowujemy na spory prostokąt.

Owoce miksujemy i rozsmarowujemy na cieście.

Ciasto zwijamy ( z dłuższej strony) w roladę po czym rozcinamy na pół.

Skręcamy ze sobą obydwie części i sklejamy brzegi formując wieniec.

Ostrożnie przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Posypujemy cukrem perlistym.

Pieczemy około 30 minut w 180 stopniach.

Smacznego :)