Wieprzowe roladki

Kotlety rozbić dość cienko (ale nie za cienko:) )
Cebulę i boczek pokroić w kostkę.Przesmażyć na patelni. Pod koniec smażenia dodać pokrojone prawdziwki.Jeszcze chwilę poddusić. Ostudzić.
Kotlety oprószyć pieprzem i na każdy nałożyć ostudzony farsz.Zwinąć roladki i dla pewności związać nitką.

                                                        

Obsmażyć roladki z obu stron. Podlać wodą lub rosołem i dusic do miękkości.
Powstały sos zagęścić mąką.
Podawać z ziemniakami lub ryżem.