Wieprzowina na słodko-kwaśno

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

40 dag schabu,
2 czerwone papryki,
4 plastry ananasa z puszki,
3 - 4 suszone grzyby mun,
2 marchewki,
1 por,
2 cebule dymki,

dodatki:

sos sojowy,
keczup,
mąka ziemniaczana,
natka zielonej pietruszki,
ocet winny,
sól,
pieprz.

Opis:

Grzyby zalać przegotowaną wodą, odstawić na 20 minut.
Mięso i paprykę pokroić w paski.
Marchew obrać i pokroić w słupki. por i dymkę pokroić na talarki. Na patelni rozgrzać olej, włożyć mięso i obsmażyć ze wszystkich stron.
Dodać warzywa i smażyć 5 minut.
Dodać 3 łyżki keczupu, łyżkę octu, doprawić sosem sojowym, solą i pieprzem.
Plastry ananasa pokroić na mniejsze kawałki. Grzyby pokroić w cienkie paski. Do mięsa z warzywami włożyć ananasa i grzyby. Łyżeczkę mąki ziemniaczanej wymieszać z kilkoma łyżkami zalewy z ananasa, walc na patelnię i mieszając zagotować. Gotować jeszcze przez 5 minut. Posypać natką.