Przepisy

wigilijna kapusta z grochem...

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy
  • Czas wykonania

    Średni
  • Ilość porcji

    8 porcji

Składniki:

1- 1,5 kg kapusty kiszonej
1/2 kg grochu łuskanego
2 cebule
ziele angielskie
liść laurowy
masło
sól, pieprz

Opis:

w mojej rodzinie obowiązkowa na wigilijnym stole

Groch zalewamy zimną wodą i pozostawiamy na noc. Drugiego dnia groch gotujemy w tej samej wodzie, w której się moczył, około 1 godziny; powinien być miękki, ale nie rozgotowany.

W dużym garnku gotujemy wcześniej posiekaną kapustę. Do kapusty dodajemy liść laurowy, kilka ziarenek ziela angielskiego. Gotujemy do miękkości.

Obieramy cebule, kroimy w drobną kostkę i smażymy na maśle na złoty kolor.

Do garnka z kapustą dodajemy groch i cebulę; gotujemy jeszcze przez chwilę. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem.

Przepis udostępniony przez:

izaa_a
Przejdź do pełnej wersji serwisu