Przepisy

Wigilijne kotleciki

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1/2 kg fasoli kolorowej

1 szklanka bułki tartej

2 cebule

2 jajka

1 łyżka natki pietruszki

pieprz,gałka muszkatołowa,imbir ,majeranek,tymianek(po pół łyżeczki)

1/4 oleju do smażenia

jajka i bułka tarta do panierowania

Masło czosnkowe:

10 dag masła

4 ząbki czosnku

2 łyżki natki pietruszki

Składniki na masło wymieszać uformować wałeczek zawinąć w folię schłodzić w lodówce.

Opis:

Fasolę zalać na noc przegotowaną wodą nastepnie ugotować do miękkości odcedzić utłuc.Do wystdzonej fasoli dodać bułkę tartą ,jajka pokrojoną i zeszkloną na odrobinie oleju cebule ,natkę pietruszki i przyprawy.Wszystko dokładnie wymieszać formować placuszki na każdym kłaść kawałeczek schłodzonego masła .Następnie panierować w jajku i bułce smażyć na rozgrzanym oleju.Pyszna potrawa Wigilijna.