Wiórkowiec Justyny

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt:
6 jaj
1,25 szkl. cukru
1 szkl. mąki tortowej
0,5 szkl. mąki ziemniaczanej
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia

Krem:
3 szkl. mleka
2 budynie śmietankowe
4 łyżki cukru
1 c. waniliowy
0,5 kostki margaryny
sok z jednej cytryny

Posypka wiórkowa:
0,25 kostki margaryny
3 łyżki cukru
2 op. wiorek kokosowych

Opis:

Upiec biszkopt i przekroic na pół. Ugotowac budyń z mleka, budyniu i cukrów. Po ostudzeniu dodawac budyn do utartej margaryny. Na koniec dodac sok z cytryny, wymieszac. Posmarowac jedna częśc biszkoptu większą połową kremu i przykryc druga częścią biszkoptu. Na to reszta kremu. Skladniki posypki wiórkowej przesmażyc na patelni i posypac ciasto. Ciasto jest bardzo smaczne.