PrzepisyWiosenna Botwinka
-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
4 porcje
Składniki:
- 2 pęczki botwiny
- kostka rosołowa
- większa marchew
- pietruszka
- 3 ziemniaki
- szklanka gęstej śmietany 18%
- szklanka wywaru z buraków ( ja osobiście używam barszczu czerwonego z kartonu firmy Krakus )
- sól,pieprz, pół łyżeczki cukru, magga, sok z cytryny
Opis:
Marchew, pietruszkę, ziemniaki obrać i pokroić w kosteczkę.
Wrzucić do garnka z wodą, dodać kostkę rosołową (jeśli ktoś lubi można zupę zrobić na wywarze z kości wieprzowej ale najlepiej smakuje niekombinowana).
Botwinę dobrze wypłukać pod bieżącą wodą, pociąć na ok.1-1.5 cm kawałki. Wrzucić do garnka i gotować ok.30 min.
Pod koniec gotowania przyprawić solą, pieprzem, maggą i cukrem.
Śmietanę zahartować kilkoma łyżkami zupy, wlać i energicznie zamieszać. Wlać również wywar z buraków lub barszcz z kartonu. Dodać ok.1-2 łyżki soku z cytryny. Zdjąć garnek z ognia.
Podawać z jajkiem ugotowanym na twardo.
Wrzucić do garnka z wodą, dodać kostkę rosołową (jeśli ktoś lubi można zupę zrobić na wywarze z kości wieprzowej ale najlepiej smakuje niekombinowana).
Botwinę dobrze wypłukać pod bieżącą wodą, pociąć na ok.1-1.5 cm kawałki. Wrzucić do garnka i gotować ok.30 min.
Pod koniec gotowania przyprawić solą, pieprzem, maggą i cukrem.
Śmietanę zahartować kilkoma łyżkami zupy, wlać i energicznie zamieszać. Wlać również wywar z buraków lub barszcz z kartonu. Dodać ok.1-2 łyżki soku z cytryny. Zdjąć garnek z ognia.
Podawać z jajkiem ugotowanym na twardo.
Przepis udostępniony przez:
asikyoasik
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi