Wiosenna kapusta

Każda gospodyni domowa ma swój ulubiony przepi na młoda kapustę do obiadu, to pyszne danie jest jak dla mnie jedną z najsmaczniejszych oznak prawdziwej wiosny.

Ja swoja kapustę przygotowuje chyba w klasyczny sposób:

siekam kapuste w szersze paski

dusze jakieś 10 - 15 min

cebulke zeszklona na oleju dodaje do odcedzonej kapusty

dodaję pomidory bez skórki, lub 2 łyzki koncentratu (czesto pomijam ten skladnik, lub dodaje go 2 dnia by troszke zmienic dodatek do obiadu)

wszystko dusi sie kolejne 10 min

na koniec zielenina  dla mnie zamiennie koper i pietruszka

Kapusta młoda jest bardzo delikatna wiec nie wymaga wiele czasu.