Wisenna surówka z młodej kapusty
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- główka młodej kapusty
- ogórek szklarniowy
- cebula lub pęczek dymki
- pomidor
- strąk papryki
- ogórki kiszone
- por (zamiast cebuli lub obok)
- sól
- kilka łyżek śmietany (jogutu)
- sok z połowy cytryny (kwasek cytrynowy)
- pieprz
- koperek
- natka pietruszki
- oliwa
- sok z cytryny
- pieprz
- koperek
- natka pietruszki
Opis:
Właśnie rozpoczął się sezon na młodą kapustę.
Kapusta młoda jest, moim zdaniem, dużo lepsza od pekińskiej i super sprawdza się we wszelkich surówkach.
A oto mój przepis na surówkę. Składniki oczywiście do wyboru. Jeśli damy wszystkie warzywa - wersja najbogatsza. Pyszna jest również tylko z jednym warzywem i bez ziół, jeśli akurat ich nie mamy.
Kapustę szatkujemy i solimy. Po chwili dodajemy pokrojony ogórek, cebulę (dymkę), pomidor, paprykę - do wyboru lub wszystko razem. Składniki sosu mieszamy i dodajemy do kapusty.
Wiwat młoda kapusta!!!!
Smacznego
Kapusta młoda jest, moim zdaniem, dużo lepsza od pekińskiej i super sprawdza się we wszelkich surówkach.
A oto mój przepis na surówkę. Składniki oczywiście do wyboru. Jeśli damy wszystkie warzywa - wersja najbogatsza. Pyszna jest również tylko z jednym warzywem i bez ziół, jeśli akurat ich nie mamy.
Kapustę szatkujemy i solimy. Po chwili dodajemy pokrojony ogórek, cebulę (dymkę), pomidor, paprykę - do wyboru lub wszystko razem. Składniki sosu mieszamy i dodajemy do kapusty.
Wiwat młoda kapusta!!!!
Smacznego