Właśnie że zmieniłaś Zosiek, tylko zapomniałaś, że polegała ona na usunięciu literówki, jaka wkradła się do tytułu. 28 października 2010 roku zmieniłas nazwę z "Wiśniakk" na "Wiśniak".
Szkoda, że zmieniłaś nazwę - dość trudno było mi znowu znaleźć przepis. Jak dla mnie jest to NAJLEPSZE ciasto, jakie udało mi się znaleźć na WŻ. Masa jest nie z tej ziemi. Dzięki wielkie.
Hmm, myślę, że ta masa by zyskała gdyby maragrynę w masie zastapić ubitą kremówką. W końcu z ubijania śmietany otrzymuje się masło....Ciasto do wybróbowania w najbliższym czasie.
Ciasto przepyszne :) robiłam już kilka razy. Żółtka rozmieszałam z proszkiem budyniem i ugotowałam, a białek nie dałam wcale. Serdeczne dzięki za przepis :)
Upiekłam dzisiaj tort składający się z trzech przepisów. Z Twojego przepisu zrobiłam krem. Popełniłam wielki błąd bo przeoczyłam jajka w przepisie i ich wcale nie dałam. Zorientowałam się dopiero jak tort już był gotowy. Masa była bardzo smaczna i miała ładny kolor. Krem robiłam na soku a nie na kompocie. Bałam się, że może być za słodki więc galaretkę ugotowałam na wodzie a budyń rozpuściłam w soku. Było bardzo dobre ale następnym razem wiem, że mogę zrobić nie rozcieńczając soku i też będzie dobre.
superka, możesz zrobić krem bez białek ( ja często tak robię - w przepisie napisałam białka, jak i żółtka , bo tak podała mi koleżanka, a nie chciałam nic zmieniać , skoro to nie jest mój przepis :-) Co do żółtek - jeśli chcesz je zagotować z budyniem - możesz, ale radziałabym cukier puder zwyczajnie utrzeć z margaryną a nie gotować go z żółtkami.
A jeśli bardzo obawiasz sie salmonelli to śmiało możesz zrobic go bez żółtek i białek....nadają one puszystość masie, ale i bez jajek masa jest dobra. Zrobisz jak zechcesz :-)
Od jakiegoś czasu podoba mi się ten placek , ale- obawiam się surowych żółtek i białek. Można coś zmienić? Zależy mi na smaku wisniowym , tylko- ta salmonella .Jakbym zółtka z cukrem zagotowała z budyniem i nie dała białek? Sporo straci na smaku krem?
Śmiało możesz robić na soku...i możesz ale nie musisz go rozcieńczać.....a to dlatego, że zarówno sok jak i kompot dają bardziej intensywny kolor budyniowi ( ja za pierwszym razem jak robiłam ten budyń przez nie doczytanie zrobiłam go na zwykłej wodzie i masa nie straciła w smaku nic poza tym, że była bledsza). Na soku budyń tylko zyska w smaku. A jeśli chodzi o sok to możesz go odrobine posłodzić. Ja często robię tak: jak stwierdzam że budyń jest mało słodki to do ucieranego masła( margaryny ) dodaję troche cukru pudru....sodkość jest kwestią naszych upodobań smakowych, więc ciężko mi tu coś doradzić.
Jeżeli chciała bym zrobić nie na kompocie ale na soku domowej roboty z sokownika na parę to w jakich proporcjach powinna rozcieńczyć sok z wodą, a może nie rozcieńczać tylko nie dawać już cukru do masy?
As moja szklanka ma 250 ml....aczkolwiek ja nigdy nie zastanawiałam sie jakiej szklanki używam ( o jakiej pojemności).... mam nadzieje że nie spóźniłam sie z odpowiedzią:-). Pozdrawiam.
Wczoraj zrobilam to ciasto: bardzo fajny pomysl z wykorzystaniem kompotu. Ciasto nam smakuje, masa rzeczywiscie bardzo dobra. Mysle, ze zrobie jeszcze nieraz z tym, ze nasacze lekko biszkopt i dodam do masy troche mocnego alkoholu. Pozdrawiam autorke i polecam przepis!
no co TY!!! ja sama się czasem zastanawiam wrzucając coś na wielkie żarcie, czy już tego tu nie ma... a jeśli jest, to tak jak piszesz - nie sprawdzam... a następnym razem robiąc wiśniaka przekroję go i zrobię po Twojemu bo wydaje mi się taki "dopieszczony", ja tylko polewam masę byle jak polewą a Ty kończysz go z klasą! Pozdrawiam!!!
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
zosiek (2013-06-12 10:03)
Czuję sie zawstydzona ...ale faktycznie zmieniałam nazwę....ale to było tak dawno, że zwyczajnie zapomniałam. Masz rację Wkn. Oczywiście przepraszam.
Wkn (2013-06-12 09:47)
Właśnie że zmieniłaś Zosiek, tylko zapomniałaś, że polegała ona na usunięciu literówki, jaka wkradła się do tytułu. 28 października 2010 roku zmieniłas nazwę z "Wiśniakk" na "Wiśniak".
zosiek (2013-06-12 09:31)
Przykro mi Dżanina Fonda że nie mogłaś znaleźć przepisu, ale to NIE JA zmieniłam nazwę... a skoro nie ja to kto???? Pytam się......
Dżanina Fonda (2013-06-11 10:18)
Szkoda, że zmieniłaś nazwę - dość trudno było mi znowu znaleźć przepis. Jak dla mnie jest to NAJLEPSZE ciasto, jakie udało mi się znaleźć na WŻ. Masa jest nie z tej ziemi. Dzięki wielkie.
danad (2012-09-16 10:10)
Wiśniaczek przepyszny:)
Xavierka (2011-09-17 22:35)
Hmm, myślę, że ta masa by zyskała gdyby maragrynę w masie zastapić ubitą kremówką. W końcu z ubijania śmietany otrzymuje się masło....
Ciasto do wybróbowania w najbliższym czasie.
wiesiap (2011-06-25 23:00)
Ciasto przepyszne :) robiłam już kilka razy. Żółtka rozmieszałam z proszkiem budyniem i ugotowałam, a białek nie dałam wcale. Serdeczne dzięki za przepis :)
kasiuulllek (2010-08-02 14:03)
wspaniałe ciacho,dzięki za przepis
Alicja9 (2010-04-06 13:18)
Ciasto pychotka a masa wiśniowa bajka
- dzięki za przepis
as (2009-12-20 21:21)
Upiekłam dzisiaj tort składający się z trzech przepisów. Z Twojego przepisu zrobiłam krem. Popełniłam wielki błąd bo przeoczyłam jajka w przepisie i ich wcale nie dałam. Zorientowałam się dopiero jak tort już był gotowy. Masa była bardzo smaczna i miała ładny kolor. Krem robiłam na soku a nie na kompocie. Bałam się, że może być za słodki więc galaretkę ugotowałam na wodzie a budyń rozpuściłam w soku. Było bardzo dobre ale następnym razem wiem, że mogę zrobić nie rozcieńczając soku i też będzie dobre.
zosiek (2009-12-20 19:53)
superka, możesz zrobić krem bez białek ( ja często tak robię - w przepisie napisałam białka, jak i żółtka , bo tak podała mi koleżanka, a nie chciałam nic zmieniać , skoro to nie jest mój przepis :-)
Co do żółtek - jeśli chcesz je zagotować z budyniem - możesz, ale radziałabym cukier puder zwyczajnie utrzeć z margaryną a nie gotować go z żółtkami.
A jeśli bardzo obawiasz sie salmonelli to śmiało możesz zrobic go bez żółtek i białek....nadają one puszystość masie, ale i bez jajek masa jest dobra. Zrobisz jak zechcesz :-)
Pozdrawiam i życzę udanego wypieku.
superka (2009-12-16 22:15)
Od jakiegoś czasu podoba mi się ten placek , ale- obawiam się surowych żółtek i białek. Można coś zmienić? Zależy mi na smaku wisniowym , tylko- ta salmonella .Jakbym zółtka z cukrem zagotowała z budyniem i nie dała białek? Sporo straci na smaku krem?
zosiek (2009-12-16 14:20)
Śmiało możesz robić na soku...i możesz ale nie musisz go rozcieńczać.....a to dlatego, że zarówno sok jak i kompot dają bardziej intensywny kolor budyniowi ( ja za pierwszym razem jak robiłam ten budyń przez nie doczytanie zrobiłam go na zwykłej wodzie i masa nie straciła w smaku nic poza tym, że była bledsza). Na soku budyń tylko zyska w smaku.
A jeśli chodzi o sok to możesz go odrobine posłodzić. Ja często robię tak: jak stwierdzam że budyń jest mało słodki to do ucieranego masła( margaryny ) dodaję troche cukru pudru....sodkość jest kwestią naszych upodobań smakowych, więc ciężko mi tu coś doradzić.
as (2009-12-15 19:53)
Jeżeli chciała bym zrobić nie na kompocie ale na soku domowej roboty z sokownika na parę to w jakich proporcjach powinna rozcieńczyć sok z wodą, a może nie rozcieńczać tylko nie dawać już cukru do masy?
as (2009-12-08 14:31)
Dzięki za odpowiedź. Nie jest za późno. Chodziło mi głównie o ten kompot bo tu jest duża różnica ile płynu się da.
zosiek (2009-12-07 11:33)
As moja szklanka ma 250 ml....aczkolwiek ja nigdy nie zastanawiałam sie jakiej szklanki używam ( o jakiej pojemności).... mam nadzieje że nie spóźniłam sie z odpowiedzią:-). Pozdrawiam.
as (2009-12-06 19:29)
Twoja szklanka ma 200 czy 250 ml?
zosiek (2009-09-14 23:03)
kamila258 ogromnie się cieszę, że ciasto Ci smakuje. Dziękuję za wypróbowanie mojego przepisu.
kamila258 (2009-09-13 13:15)
Wczoraj zrobilam to ciasto: bardzo fajny pomysl z wykorzystaniem kompotu. Ciasto nam smakuje, masa rzeczywiscie bardzo dobra. Mysle, ze zrobie jeszcze nieraz z tym, ze nasacze lekko biszkopt i dodam do masy troche mocnego alkoholu. Pozdrawiam autorke i polecam przepis!
gumcia (2009-03-11 14:06)
no co TY!!! ja sama się czasem zastanawiam wrzucając coś na wielkie żarcie, czy już tego tu nie ma... a jeśli jest, to tak jak piszesz - nie sprawdzam...
a następnym razem robiąc wiśniaka przekroję go i zrobię po Twojemu bo wydaje mi się taki "dopieszczony", ja tylko polewam masę byle jak polewą a Ty kończysz go z klasą!
Pozdrawiam!!!
zosiek (2009-03-10 11:57)
no cóż...nie sprawdzałam w przepsiach czy takowy placek już istnieje..mam nadzieję że nikomu nie będzie przeszkadzało jeśli będą dwa przepisy......
gumcia (2009-03-10 11:43)
mam taki sam przepis( http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis37602.html ) tylko nie przekrajam biszkopta. Ciasto jest super!
grbe (2009-03-09 22:17)
Zosiek Twoje ciacho wyglada tak smakowicie , że aż slinka leci :))
lelek (2009-03-09 21:42)
Wygląda bardzo apetycznie i ląduje w ulubionych :)