Wiśniak Gumci
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Biszkopt z 6 jajek
Krem:
1 galaretka wiśniowa
1 budyń waniliowy
50 dkg wiśni (wydrylowanych)
2 szklanki kompotu wiśniowego
2 jajka
1/2 szklanki cukru
1 1/2 kostki masła
Krem:
1 galaretka wiśniowa
1 budyń waniliowy
50 dkg wiśni (wydrylowanych)
2 szklanki kompotu wiśniowego
2 jajka
1/2 szklanki cukru
1 1/2 kostki masła
Opis:
Upiec biszkopt z 6 jajek, wg sprawdzonego przepisu.
Krem:
Połowę kompotu zagotować i rozpuścić w nim galaretkę, pozostały zimny kompot wymieszać z budyniem, a następnie z płynną galaretką i ciągle mieszając zagotować.
Z białek ubić pianę. Masło utrzeć z cukrem i żółtkami na puszysty krem, wciąż ucierając dodawać po łyżce ostudzonej, ale nie zimnej, galaretki. Na koniec wymieszać z wiśniami i pianą z białek. Masę rozsmarować na biszkopcie. Polać polewą. Schłodzić w lodówce.
Smacznego!!!
Krem:
Połowę kompotu zagotować i rozpuścić w nim galaretkę, pozostały zimny kompot wymieszać z budyniem, a następnie z płynną galaretką i ciągle mieszając zagotować.
Z białek ubić pianę. Masło utrzeć z cukrem i żółtkami na puszysty krem, wciąż ucierając dodawać po łyżce ostudzonej, ale nie zimnej, galaretki. Na koniec wymieszać z wiśniami i pianą z białek. Masę rozsmarować na biszkopcie. Polać polewą. Schłodzić w lodówce.