Wiśnie w dwóch odsłonach

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

KARAFKA

200 wiśni
200 liści wiśni
1,2 kg cukru
1,5 l wody
kwasek cytrynowy
spirytus

CIASTECZKA

125 g masła
1,5 szklanki mąki
2 jajka
0,5 szklanki cukru
cukier waniliowy
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
skórka pomarańczowa
szczypta soli
wiśnie, które pozostały z nalewki

Opis:

NALEWKA Z WIśNI:
zagotować wiśnie wraz z liśćmi i cukrem. po zagotowaniu mają pobulgotać ok. pół godziny na maleńkim ogniu. dodać kwasek cytrynowy. odstawić na noc do lodówki. na drugi dzień odcedzić nalewkę, wiśnie będą przepyszne do ciasteczek z drugiego przepisu

rozlać do szklanych butelek w proporcji "na smak" - w mojej, w litrze nalewki mieści się ok. 150ml spirytusu.
jest słodka, alkoholowa, przepyszna i gotowa do spożycia na drugi dzień!!!!!!!!!!!!!!

CiASTECZKA

masło rozpuścić, dodać roztrzepane jajka, suche składniki i część mąki. wymieszać, a potem wyrobić ciasto na gładką, czekoladową masę, wgniatając resztę mąki. odstawić na 2 godziny do lodówki. można też zamrozić "na póżniej".
rozwałkować na 0,5 - 0,7 cm, wykroić dowolne formy, poukładać wiśnie z nalewki (wisienki też można długo przechowywać w lodówce) i piec w temp. 180° przez ok. 15minut .
gdy ostygną, posypać delikatnie przez sitko cukrem pudrem- będą ślicznie wyglądały.