Wiśniowa Poezja

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt z 4 jaj na ( tortownice wymiary 26 )

Masa

25dkg masła roślinnego
2 jajka
1/2 szklanki cukru
1/2 litra kompotu wiśniowego ( wiśnie wypestkować )
1 budyń wiśniowy
1 galaretka wiśniwa

Na wierzch: gotowa polewa lub galaretka wiśniowa

Opis:

upiec biszkopt wg swojego przepisu

Masa

Kompot podzielić na dwie częsci, jedną część zagotować i rozpuścić w nim galaretkę wiśniową.
W drugiej części rozmieszać budyń i połączyć z galaretką i zagotować. Ostudzić.
Masło roślinne utrzeć z żółtkami i cukrem.
Białka ubić na pianę.
Lekko ciepłą galaretkę połączyć z masłem.
Na końcu dodać pianę z białek i wypestkowane wiśnie z kompotu. Delikatnie wymieszać.
Masę wyłożyć na biszkopt i schłodzić w lodówce.

Po zastygnięciu popisać polewą czekoladową, lub zalać tężejącą galaretką wiśniową rozpuszczoną wg przepisu.

Smacznego!