Wiśniowa zupa miodzio

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

½ kg wiśni
Cukier wedle uznania i indywidualnego smaku
Woda ok. 2 l (ja robię zazwyczaj z kilograma i mam ok. 5l zupy!)
Śmietana (może być gęsta 18% np. Piątnica) – kubek albo dwa

Opis:

Wiśnie umyć i ugotować z dodatkiem cukru jak kompot. Odcedzić a pozostałe na durszlaku wiśnie przetrzeć drewnianą łyżką (nie przez sito, bo można się zahetać), tak, żeby zostały same pestki
Pulpę połączyć z kompotem, podprawić śmietaną, zagotować.
Najlepsza wystudzona (nawet z lodówki) z makaronem (wstążki, krajanka), pyszna z płatkami kukurydzianymi itp. wynalazkami