wiśniowe mini serniczki...
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
300 g sera ( ja miałam z wiaderka)
szklanka wiśni
3 łyżeczki żelatyny
1/3 szklanki wody
0,5 szkl cukru
75 g herbatników (1,5 paczki)
60 g roztopionego masła
śmietana kremówka do dekoracji
Opis:
-
Wyściełamy papilotkami forme do muffinek. Ciastka kruszymy i dodajemy roztopione masło. Mieszamy i wykładamy do papilotek.
-
Wiśnie miksujemy blenderem na gładką masę. Do małej miseczki wlewamy ciepłą wodę. Wodę posypujemy żelatyną i zostawiamy na około 8 minut. W tym czasie żelatyna napęcznieje i powstanie nam swojego rodzaju galaretka.
-
Do sera dodajemy cukier i miksujemy następnie dodajemy wiśnie i na końcu żelatynę.
-
Masę serowo wiśniową przekładamy do zagłębień w formie. Wstawiamy do lodówki i chłodzimy ok. 2 godziny. a najlepiej całą noc
-
Gdy mini serniczki stężeją przyozdabiamy je ubitą na sztywno śmietaną