Przepisy

Wiśniowiec

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Biszkopt kakaowy:

4 jajka,
0,5 szkl. cukru,
3/4 szkl. mąki pszennej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 łyżka kakao

Biszkopt czekoladowy:

4 jajka,
0,5 szkl.cukru,
3/4 szkl.mąki,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
0,5 tabliczki gorzkiej startej czekolady (DRUGA POŁOWA NA POSYPANIE CIASTA)

* 1 duża paczka okrągłych biszkoptów

krem:

2 budynie wiśniowe,
1 kostka margaryny,
1 litr mleka

Nadzienie wiśniowe:

1 litr kompotu wiśniowego
2 galaretki wiśniowe

Opis:

Biszkopt kakaowy i czekoladowy:

Białka ubić ze szczyptą soli.Ciągle ubijając, stopniowo wsypywać cukier. Proszek do pieczenia i kakao/czekoladę wymieszać z mąką.żółtka wlać do piany i delikatnie mieszać. Wsypać mąkę i wszystko razem wymieszać. Wlać na natłuszczoną blachę o wymiarach 30x40.Piec 180stop. 25min.

Krem: Budynie ugotować na mleku według przepisu na opakowaniu. Wystudzić. Margarynę utrzeć na puszysto i porcjami dodawać zimny budyń,połączyć wszystko w jednolitą masę.

Nadzienie wiśniowe: Kompot przecedzić. Wiśnie wydrylować.Kompot uzupełnić wodą (jeśli jest go mniej niż litr) zagotować i rozpuścić 2 galaretki wiśniowe.Do tężejącej galaretki dodać owoce,wymieszać.Gdy będzie tężało wylać na ciasto.

Przełożenie ciasta: BISZKOPT KAKAOWY-3/4 KREMU-OKRĄGŁE BISZKOPTY-NADZIENIE WIŚNIOWE-BISZKOPT CZEKOLADOWY-RESZTA KREMU-STARTA POŁOWA CZEKOLADY.