wiśniowy placek

Masło utrzeć z cukrem, dodać 4 żółtka, szczyptę soli i skórkę z cytryny. Wymieszać z 250g mąki+1 łyżeczka proszku do pieczenia+ew.trochę mleka.
Białka ubić i połączyć.
3/4 ciasta wyłożyć na blachę, na to wiśnie i resztę ciasta.
200° C (lub 180° nawiew)  ok. 50 minut.
Wiśnie daję świeże, bez pestek, jeśli ze słoika to trzeba bardzo dobrze osączyć.
Szybkie i zawsze się udaje.