Witaminkowa zupa rozgrzewająca

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

300 g kapusty białej drobno poszatkowanej

5 dużych ziemniaków pokrojonych w kostke,
1 puszka groszku konserwowego
2 marchewki
1 korzeń pietruszki
2 serki topione ziołowe
1 łyżka mąki tortowej
2 łyżeczki ziarenek smaku,
1 łyżka kucharka
pieprz czarny mielony do smaku
natka pietruszki świeża,
2 l wody

Opis:

Kapustę szatkujemy tak by było jej 2 głębokie talerze. Ziemniaki około 7 sztuk kroimy w kostke . Marchewke i pietruszkę obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej Do garnka wrzucamy pokrojone ziemniaki ,zalewamy wodą .
Dodajemy marchewke i pietruszkę oraz 2 łyżki ziarenek smaku. Gotujemy. Gdy ziemniaki będą półmiekkie dodajemy kapuste. Następnie groszek i posiekaną natkę pietruszki. Dalej gotujemy.
W garnczku rozmącamy serki topione z mąką i 125 ml gorącego wywaru zupy. Wlewamy do zupy i gotujemy około 10 minut. Doprawiamy kucharkiem i pieprzem.