Witaminowa sałatka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 melony miodowe lub 1 mały arbuz,
główka sałaty kruchej, np. lodowej,
20 dag grillowanego filetu z kurczaka,
10 dag truskawek,
4 łyżki oliwy,
3 łyżki octu jabłkowego,
3 łyżki jogurtu naturalnego,
sól, pieprz, cukier.

Opis:

Melon lub arbuz przekroić na pół i wydrążyć z miąższu kuleczki. Sałatę umyć, osuszyć i porwać na cienkie paseczki. Truskawki pokroić na ćwiartki, a upieczonego kurczaka w dużą kostkę. Delikatnie wymieszać wszystkie składniki i przełożyć do skorupki po wydrążonym melonie. Jogurt utrzeć z octem i oliwą. Doprawić solą, pieprzem i cukrem. Sosem polać sałatkę.