Włoszczyzna do słoików _agnieszeczki
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Składniki:
- 2 kg marchewki obranej,
- 2 kg pietruszki obranej + nać
- 1 kg cebuli obranej,
- 1 kg selera obranego + nać
- 1 kg pora,
- 1 kg soli
Opis:
Wkonanie:
Wszystkie warzywa + nacie pietruszki i selera skręcić w maszynce do mięsa. Następnie zasypać kg soli wymieszać i zostawić ma 12 h. Po czym wymieszac jeszcze raz i nakładać do słoików. Dobrze zakręcić i nie wolno gotować. Tak przygotowana włoszczyzna dobrze się przechowuje. Doskonale nadaje się jako przyprawa do zup sosów czy różnych dań z mięsa w okresie zimowym gdy nie ma świeżych warzyw.