Wolnowar - Pikantny stek wołowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

•Stek wołowy 1.300 kg (4-6 porcji) pokrojony w paski o grubości 1-1,2cm
•100g mąki
•½ łyżeczki soli
•½ łyżeczki czarnego pieprzu
•1 cebula
•1 łyżeczka zmiażdżonego czosnku
•1 zielona i 1 czerwona papryka, pokrojone w paski
•450g pomidorów, obranych i pokrojonych w plastry (lub z puszki)
•1 łyżka bulionu wołowego
•1 łyżka sosu sojowego
•2 łyżki sosu Worcestershire

Opis:

Pokrojone steki obtocz w mieszaninie mąki, soli i pieprzu. Umieść je w naczyniu Wolnowara razem z cebulą, czosnkiem, pomidorami i połową posiekanej papryki. Bulion wołowy wymieszaj z sosem sojowym i z sosem Worcestershire, a następnie zalej nim mięso i warzywa. Zakryj pokrywę i gotuj przez 8-10 godzin na ustawieniu "Low". Dodaj resztę papryki w ostatniej godzinie gotowania i dobrze ją wymieszaj. Gotowe steki podawaj na gorąco na talerzu z ryżem.