Wołowina w orzechach laskowych

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0.5 kg mięsa wołowego
paczka orzechów laskowych
marynata do mięs twardych
sól zmiekczająca mięso
oliwa
2 ząbki czosnku
masło pietruszka

Opis:

mięso kroimy na centymetrowe plastry nacieramy solą zmiękczającą i marynujemy według zaleceń na opakowaniu.
nacieramy czosnkiem i smazymy na mocno rozgrzanej oliwie
orzechy przekrawamy na połówki i prażymy na patelni dodajac pod koniec 2 łyżki masla

wołowinę podajemy przyozdobioną pietruszką posypana orzechami. na mięsie kładziemy plaster masla.

zachwycające mięso, przepis zmodyfikowany zaczerpnięty po wizycie w jednej z krakowskich restauracji. pyyycha