Wołowina w piwie
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Na 6-8 porcji:
1 kg wołowiny (u mnie ligawa)
5 dużych cebul
½ kostki masła
½ l jasnego piwa
cukier, sól, pieprz
Porcja dla jednej osoby zawiera około -
405 kcal
białko - 32 g,
tłuszcz - 24 g,
węglowodany - 14 g
WW - 2
Opis:
Mięso pokroić w 1 cm plastry, oprószyć solą i pieprzem, lekko rozbić. Usmażyć wołowinę na maśle z obu stron do zrumienienia, przełożyć ją do żaroodpornego naczynia.
Cebulę obrać, pokroić w pół plasterki i usmażyć na maśle pozostałym ze smażenia mięsa a następnie przykryć nią mięso.
Zaleć mięso i cebulę piwem, dodać łyżeczkę cukru i wstawić do piekarnika pod przykryciem.
Piec tak w temp. 200°C przez godzinę a następnie zdjąć pokrywkę i piec jeszcze 30 min.