Przepisy

Wołowina w piwie

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Na 6-8 porcji:

 1 kg wołowiny (u mnie ligawa) 
 5 dużych cebul 
 ½ kostki masła 
 ½ l jasnego piwa
 cukier, sól, pieprz



Porcja dla jednej osoby zawiera około  - 
405 kcal
białko - 32 g, 
tłuszcz - 24 g,
węglowodany - 14 g
WW - 2

Opis:

Mięso pokroić w 1 cm plastry, oprószyć solą i pieprzem, lekko rozbić. Usmażyć wołowinę na maśle z obu stron do zrumienienia, przełożyć ją do żaroodpornego naczynia.

Cebulę obrać, pokroić w pół plasterki i usmażyć na maśle pozostałym ze smażenia mięsa a następnie przykryć nią mięso.

Zaleć mięso i cebulę piwem, dodać łyżeczkę cukru i wstawić do piekarnika pod przykryciem.
Piec tak w temp. 200°C  przez godzinę a następnie zdjąć pokrywkę i piec jeszcze 30 min.

Przepis udostępniony przez:

katy12
Przejdź do pełnej wersji serwisu