Wołowina w sosie słodko kwaśnym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ogórki konserwowe (4-5 większych) ja ogórki zastępuję dynią w occie.
2 papryki zielone
1 spora cebula
0.5 kg wołowiny
przyprawy
ryż

Opis:

( Najpierw 'wstawić na gaz' ryż, 1-2 torebki. )

SOS: (dla ułatwienia)Do słoiczka po przecierze pomidorowym wlać: 1 cm wody 1 cm sosu sojowego 1 cm octu stołowego dodać: 1 Czubata łyżka imbiru 1 Czubata łyżka cukru trochę chili 1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej Zakręcić i wstrząsając rozpuścić cukier.

Warzywa: pokrojone w paski:
ogórki konserwowe (4-5 większych) ja ogórki zastępuję dynią w occie.
2 papryki zielone 1 spora cebula, można dodać jakieś droższe dodatki typu kiełki, chiskie grzybki itp. Nie nadają się strączkowe. (zimą jak papryki są drogie kupuję mrożonki 7 składnikowe i też jest dobre)
Mięso: 0.5 kg wołowiny(z piersiami kurzymi tez dobrze wychodzi) pokroić w paski. Dodać 1 łyżeczkę mąki ziemniaczanej i jedną łyżeczkę sosu sojowego. Wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na 1/2 h.

Przygotowanie (smażyć na największym palniku ustawionym na max'a): Na patelnię wlać olej, rozgrzać, wrzucić mięso i smażyć 2-3 min. Mięso wyłożyć do naczynia. Patelnię oczyścić. Ponownie wlać olej, rozgrzać wrzucić warzywa i smażyć 2-3 min. Dodać usmażone mięso, wlać sos i mieszać aż stężeje. Podawać natychmiast z ryżem lub makaronem.