Przepisy

Wspaniały bogracz

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 0,80 kg wołowiny,

- 8 g. smalcu,

- 2 duże cebule,

- 2 ząbki czosnku,

- 2 duże pomidory (ewentualnie koncentrat pomidorowy),

- 2 papryki,

- 1 kg ziemniaków,

- 100 g. makaronu (ja daję np. kolanka lub muszelki),

- ½ op. papryki ostrej,

- kostka bulionowa,

- sól, pieprz, kminek

Opis:

Posiekać cebulę, czosnek i podsmażyć na złoty kolor. Dodać paprykę w proszku i obsmażyć na tym pokrojoną w równe kostki wołowinę. Posolić, dosypać zmielony lub rozgnieciony kminek i dusić pod przykryciem często mieszając. Dodać trochę wody lub kostkę bulionu. Gdy mięso zaczyna mięknąć dodać pokrojoną w paski paprykę oraz pomidory bez skórki. Następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, a na samym końcu ugotowany makaron. Doprawić pieprzem i ostra papryką.

Polecam :) Pycha!

Bogracz ten jadłam już dobrych parę lat temu u mojej koleżanki – Agnieszki. Tak bardzo mi posmakował, że od tamtej pory stale gości u mnie w domu. Spróbujcie sami :)