Przepisy

Wuzetka Marzena 78

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki:

6 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
2 łyżki kakao
1 proszek do pieczenia
aromat cytrynowy

Masa śmietankowa:

1 litr smietany 30%
5 łyżek cukru pudru
3 łyżki żelatyny
1/2 szklanki wody

Do dekoracji:

2 gorzkie czekolady
ok. 12 łyżek mleka

Opis:

Sposób przygotowania:
Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i nadal ubijać. Następnie dodać żółtka i jeszcze chwilę ubijać. Dodać mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej blachy (o wymiarach 24 na 36 cm) i piec ok. 30 minut w temperaturze 170 st. C. Ostudzić i podzielić na 2 części. Każdą cześć biszkoptu nasączyć aromatem cytrynowym wymieszanym z wodą. Żelatynę rozpuścić w ok. 1/2 szklani gorącej wody, gdy ostygnie dodać do ubitej na sztywną masę śmietany. Gotową masę śmietankową wyłożyć na jedną część biszkoptu i przykryć drugim. Czekoladę połamać, dodać do niej mleko i podgrzewać na lekkim ogniu, aż wszystko się połączy. Gdy polewa ostygnie polać nią wierzch ciasta.Z reszte Smietany porobic kuleczki i posypac troche Kakalem Smakuje bardzo dobrze