Wuzetka z bitą śmietaną

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
4 jajka
2 łyżki kawy naturalnej
2 łyżki kakao
3/4 szklanki oleju
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki sody
bułka tarta i tłuszcz do wysmarowania dużej tortownicy
Do przełożenia ciasta:
0,5 l śmietany kremówki
2 łyżki cukru pudru

Opis:

Wszystko ucieramy mikserem. Jajka utrzeć z cukrem, dodać mąkę, kawę naturalną zaparzona wcześniej w 1 szklance wody i ostudzoną, bez fusów. Następnie dodajemy kakao, olej, proszek do pieczenia i sodę. Ciasto po upieczeniu i ostudzeniu (najlepiej na drugi dzień) przekrajamy na trzy części, przekładamy ubitą śmietaną. Jeszcze smaczniejsze jest, gdy ciasto nasączymy ponczem z dwiema łyżkami alkoholu. Piec ok 45 min. w 180st.C.

Bardzo szybkie i tanie ciasto, wszystkie składniki są od razu ucierane. Ciasto można wykonać w formie tortu - wspaniały upominek urodzinowy lub imieninowy.