Wyborna pizza z borowikami

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

2 szkalnki mąki
5 dag.drożdży
2 łyżeczki cukru
kilka łyżek przecieru pomidorowego z ziołami
pieprz ziołowy
przypraw do pizzy
12 dag,.borowików
2 cebule
oregano
słodka mielona papryka
satarty żółty ser do posypania
sól
olej

Opis:

1. Drożdże rozcieramy z cukrem i 2 łyżkami ciepłej wody.Dodajemy do mąki wymieszanej z 12 łyżeczki soli.Wlewamy 4 łyzki oleju i pół szklanki wody.Wyrabiamy ciasto.Gdy zacznie odchodzić od rąk,kilka razy uderzamy o stolnicę.Formujemy kulę,smarujemy 2 łyżeczkami oleju i odstawiamy do wyrośnięcia.Ponownie zagniatamy i wykładamy na posmarowaną olejem blachę.Smarujemy przecierem pomidorowym i oprószamy papryką.
2. Grzyby oczyszczamy,kroimy w plastry i gotyjemy kilka minut w osolonej wodzie.Odcedzamy.Cebule obieramy,kroimy,podsmażamy na oleju.Doprawiamy solą,pieprzem,papryką i oregano.Smażymy,aż cebula się zrumieni.Studzimy.Wykładamy na ciasto.Pieczemy ok.25 minut w 220 stopniach.Posypujemy serem.Chwilę zapiekamy.Podajemy z dowolnym sosem,np.keczupem.