Wyborny Keks

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 jajka
20 dag mąki pszennej
20 dag masła
15 dag cukru
3/4 szkl posiekanych orzechów i migdałów
3/4 szkl kandyzowanych owoców
1 cukier waniliowy
pół łyżeczki amoniaku(rozrobiony w dwóch łyżkach wody)

Opis:

Masło utrzeć na pulchną masę dodać cukier,cukier waniliowy i kolejno żółtka.

Z białek ubić pianę,wymieszać delikatnie z masą maślaną.

Przesiać mąkę,wymieszać z owocami i orzechami,powoli wymieszać,kiedy składniki będą dobrze połączone dodać amoniak.

Wyłożyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.Piec ok 50 min w temp 160-170°C

Najlepiej smakuje następnego dnia!