Wykwintna surówka z kapusty pekińskiej

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1/2 kapusty pekińskiej
1 mała cebula
kawałek białej części pora - 5 dkg
1 średnia marchew
1/2 straka świeżej papryki lub może być też marynowana
1 jabłko
i wg gustu
2-3 plastry ananasa z syropu
2-3 połówki brzoskwini z syropu
1-2 mandarynki

sól
duża szczypta cukru
sok z 1/4 cytryny
natka pietruszki
majonez
śmietana

Opis:

Kapustę,pora i cebulę drobno rozdrobnić
do tego dodać
marchewkę startą na drobnych oczkach tarki
czerwoną paprykę którą zetrzeć wewnętrzną stroną na tarce z grubymi otworami lub drobno w kostke pokroić marynowaną
jabłko zetrzeć na tarce o grubych oczkach
oraz wybrane owoce raczej 1 gatunek w kostkę

dodać sól, cukier, sok z cytryny,majonez,śmietanę i natkę,ewentualnie dosolić.

Smacznego!