wykwintne ciasto czekoladowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

kostka masła
150 g gorzkiej czekolady
3/4 szklanki cukru
3 jajka
3/4 szklanki mąki i 1 łyżka do wysypania tortownicy
pół łyżeczki proszku do pieczenia
masło do formy
słoik dżemu pomarańczowego

Opis:

Rozpuścic czekoladę na parze i ostudzic.
Utrzec masło do białości, nadal miksujac, dodawac stopniowo cukier, żółtka,czekoladę,a na koniec mąkę z proszkiem do pieczenia.
Ubic pianę z białek i dodac do ciasta.
Delikatnie,ale dokładnie wymieszac.
Nagrzac piekarnik do 140 C.
Tortownicę wysmarowac masłem i wysypac maką.
Wlac ciasto i piec ok.40 minut.
Sprawdzic patyczkiem.
Upieczone ciasto nie przykleja się do patyczka.
Rozpuścic na patelni dżem pomarańczowy, gorącym polac przestudzone ciasto.

Wyrównac wierzch.

Gotowe cisto możesz ozdobic plastrami pomarańczy.
Pomarańczę ze skórką pokrój w grube plastry i wrzuc do cukru zagotowanego z małą ilością wody.
Gotuj w syropie ok. 30 minut,obracając raz na jedną, raz na drugą stronę.
Wykwintnym dodatkiem do tego wyśmienitego ciasta będzie maleńki kieliszek likieru pomarańczowego lub mandarynkowego.