Wykwintny tort jogurtowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

12 dag masła
20 dag mąki
18 dag cukru
sól
3 jajka
5 dag mielonych migdałów
1 łyżeczka proszku do pieczenia
25 dag mrożonych malin
100 ml maślanki
po 50 dag zsiadłego mleka i jogurtu
1 cukier waniliowy
6 łyżeczek żelatyny
3 łyżki soku z cytryny
40 dag kremówki

Opis:

1. Masło , 10 dag cukru i 1/2 cukru waniliowgo utrzeć z mąką , migdałami ,
    proszkiem do pieczenia, jajkami , solą i maślanką . Piec 25 min w temp.
    175 st. ( w tortownicy , na pergaminie ) . Skropić 1 łyżką soku z cytryny .
2. Żelatynę rozpuścić . Zsiadłe mleko, jogurt , resztę cukru i cukru waniliowego
    wymieszać z pozostałym sokiem z cytryny . Powoli dodawać żelatynę . Ubić
    1/3 kremówki , połączyć z jogurtem . Na cieście ułożyć maliny i masę jogurtową .

Schłodzić ( 5 godzin ) . Pozostałą śmietanę ubić , kleksy kremu wycisnąć wokół
brzegów tortu .