Wyrafinowana sałatka z serem i selerem
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
250 g jogurtu,
4 łyżki soku z cytryny,
łyżka startego chrzanu,
2 łyżeczki cukru,
125 ml śmietany,
po 50 g wyłuskanych orzechów laskowych i włoskich,
po 125 g sera gouda i camembert,
200 g selera naciowego,
jabłko,
kilka liści sałaty.
4 łyżki soku z cytryny,
łyżka startego chrzanu,
2 łyżeczki cukru,
125 ml śmietany,
po 50 g wyłuskanych orzechów laskowych i włoskich,
po 125 g sera gouda i camembert,
200 g selera naciowego,
jabłko,
kilka liści sałaty.
Opis:
Jogurt połączyć z sokiem z cytryny, chrzanem i cukrem. Śmietanę ubić na sztywno, dodać do sosu jogurtowego, wymieszać.
Połowę orzechów włoskich pokruszyć, laskowe posiekać. Seler umyć. Jabłko umyć, przekroić, wyciąć gniazdo nasienne. Seler, jabłko i oba sery pokroić w paski, połączyć z rozdrobnionymi orzechami, polać sosem, wymieszać.
Liście sałaty umyć, osuszyć, ułożyć na talerzach. Na nich rozłożyć sałatkę, udekorować pozostałymi orzechami włoskimi.
Połowę orzechów włoskich pokruszyć, laskowe posiekać. Seler umyć. Jabłko umyć, przekroić, wyciąć gniazdo nasienne. Seler, jabłko i oba sery pokroić w paski, połączyć z rozdrobnionymi orzechami, polać sosem, wymieszać.
Liście sałaty umyć, osuszyć, ułożyć na talerzach. Na nich rozłożyć sałatkę, udekorować pozostałymi orzechami włoskimi.