YAKISOBA - japonski makaron smazony

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 paczka ugotowanego makaronu YAKISOBA /cienki makaron z pszenicy/,
1 drobno pokrojona marchewka,
1 drobno pokrojona cebulka albo lepiej peczek dymki,
drobno pokrojony kawalek piersi z kurczaka /ilosc wg uznania ale wcale nie znaczy ze czym wiecej tym lepiej/,
1 filizanka drobno pokrojonej pekinskiej kapusty - HAKUSAI
sos sojowy,
wino MIRIN,
olej do smazenia

Opis:

Na rozgrzanym oleju obsmazyc cebule,marchew,mieso i kapuste - zaczac od miesa,potem dodawac nastepne skladniki. Kiedy wszystko bedzie miekkie dodac ugotowany makaron SOBA, doprawic sosem sojowym i winem MIRIN. Caly czas mieszac,podwazajac lopatka ze spodu, tak dlugo az makaron zacznie sie przylepiac do patelni a sos sojowyi Mirin wyparuja zupelnie.
Podawac gorace.