Z masą brzoskwiniową S.Anastazji

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt orzechowy:
          4 jajka
        5 dag orzechów mielonych
          8 dag cukru
          5 dag mąki pszennej
          0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Biszkopt kokosowy
          6białek
          0,5 szkl cukru
          15dag wiórek kokosowych
          1łyżka mąki ziemniaczanej
          0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem do przełożenia ciasta
          1puszka brzoskwiń
          1kostka margaryny
          0,5szkl cukru pudru
          6żółtek
          0,5budyniu śmietankowego
          1łyżka maki pszennej

Opis:

WYKONANIE:
Biszkopt orzechowy:białka ubić na sztywno i dodawać po jednym żłółtku i cukier.Dodać mąkę zmieszana z proszkiem.Na końcu zmielone orzechy.Wszystko lekko wymieszać.Wylać na formę posmarowana tłuszczem i posypana bułka tarta.Piec w temp 180*C ok.30-40 min
(upiec dwa cienkie lub jeden grubszy.Ja robie z 1,5porcji wychodzi jeden grubszy przecinam go na pół)

            Biszkopt kokosowy:białka ubić z cukrem na sztywno i wymieszać lekko z kokosem.Dodać mąke wymieszana z proszkiem.Wylać do formy i piec tez ok 30-40min.
            Krem:odlać sok z owoców jeśli nie będzie pełnej szklanki dolać wody ugotować budyń z łyżka maki.Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami.Dodawać po łyżce ostudzonego budyniu ciągle ucierając.Na koniec do masy dodać pokrojone w drobna kostkę owoce.

      PRZEŁOŻENIE PLACKA
        Biszkopt orzechowy-krem-biszkopt kokosowy-krem-biszkopt orzechowy.
       Ciasto można polać polewa