Przepisy

Zapiekana kasza z pomidorami, koperkiem i sosem czosnkowym.

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na 5 porcji potrzebujemy:

* 3 woreczki kaszy jęczmiennej

* koperek

* sól, pieprz, oregano, majeranek

* 2 średnie cebule

* 3 pomidory

* sos czosnkowy ( kupny lub zrobiony przez siebie, ja poszłam na łatwiznę i zakupiłam)

Opis:

Kaszę gotujemy w osolonej wodzie około 15 minut. W czasie kiedy kasza się gotuje siekamy drobno cebulę i delikatnie podsmażamy na oleju. Siekamy drobno koperek, pomidory obieramy ze skórki i kroimy na ćwiartki. Kiedy kasza się ugotuje należy przepłukać każdy worek pod zimną wodą i kiedy obcieknie, rozciąć woreczek i wsypać kaszę do dużej miski. Do kaszy dodać koperek, podsmażoną cebulkę, majeranek, oregano, szczyptę soli i trochę pieprzu. Całość dokładnie wymieszać. Kaszę ułożyć na dno naczynia żaroodpornego, a na kaszy ułożyć pomidory. Zapiekać 15 minut w 190 stopniach.

Zapieczoną kaszę z pomidorkami przełożyć na talerz, polać sosem czosnkowym. Podawać z ulubioną surówką. :)