Zapiekana ryba ze szpinakiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2-3 filety z ryby
pół opakowania mrożonego szpinaku
3-4 ząbki czosnku
słodka śmietanka 30%
sól, pieprz
2 łyżki masła
sok z cytryny

Opis:

Filety oprószyć solą i pieprzem i odstawić na godzinkę do lodówki. Można lekko skropić sokiem z cytryny.

W międzyczasie rozmrozić szpinak i poddusić odrobinę na łyżce masła, doprawić solą i pieprzem.

Posmarować delikatnie płaskie naczynie do zapiekania masłem i ułożyć na dnie filety z ryby.

Czosnek przecisnąć przez praskę lub rozetrzeć płaską częścią noża i posypać równomiernie rybę.

Przełożyć na wierzch szpinak, przykrywając filety i polać wszystko słodką śmietanką.

Zapiekać około 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Znakomite, lekkostrawne danie o powalającym zapachu i wspaniałym smaku.