Przepisy

Zapiekane naleśniki ze szpinakiem i fetą

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Farsz naleśnikowy:

1 opakowanie mrożonego szpinaku (450g)
ser feta lub typu feta (200g)
3 ząbki czosnku
3 łyżki masła
sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Sos serowy

2 łyżki śmietay 18%
3 łyżki mleka
jajko
ok 50g startego sera żółtego
pół łyżeczki papryki ostrej
sól
pieprz

Opis:

Kolejna odsłona mojego ulubionego szpinaku, tym razem w naleśnikach z serem feta. Całość zapiekana w sosie serowym, poezja smaku...

Smażymy naleśniki wg. przepisu własnego bez cukru z odrobiną soli. Szpinak rozmrażamy na patelni, odparowujemy, dodajemy masło, wyciśniety przez praskę czosnek i przyprawiamy.

Z podanych składników przygotowujemy sos.

Naleśniki smarujemy szpinakiem, posypujemy drobno pokrojąną fetą, zwijamy w ruloniki. Układamy ciasno w naczyniu do zapiekania, polewamy sosem i zapiekamy w piekarniku ok 20 min w temperaturze 180 st.

SMACZNEGO.